Fact sheet
Beschreibung
Primitivo di Manduria Lu Rappaio di Masca del Tacco wird in Apulien aus jungen Reben hergestellt, die auf flachen Böden wachsen, die reich an Eisen und Kalkstein sind und von Meereswinden beeinflusst werden.
Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung in Stahlfässern und Fässern aus verschiedenen Hölzern.
Im Glas erscheint der Wein rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich Anklänge von Veilchen, wilden Brombeeren, reifen Erdbeeren und Rosmarin. Der Schluck ist weich und strukturiert.
Ideal zu Gerichten mit Pilzen, Braten und gegrilltem Fleisch.