Primitivo di Manduria DOC 2022 Notte Rossa

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Rotfleisch, Gereifter Käse, Wildfleisch, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name

Primitivo di Manduria DOC 2022 Notte Rossa

appellation

Primitivo di Manduria

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Primitivo 100%

ausbau

Fässer aus amerikanischer Eiche, Französische Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sauerkirsche, Kakao, Pflaume, Vanille

alkoholgehalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,16 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Primitivo di Manduria DOC 2022 Notte Rossa

Notte Rossa

0,75 ℓ

Rabatt 9%

7,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 10,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Sauerkirschen und wilde Pflaumen in der Nase, mit einer schönen Balsamico-Spur am Ende des Geruchs, einem straffen und dichten Mund, herzhaften Tanninen mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Lakritz.

auszeichnungen

Vino.com

2022

93/100

Luca Maroni

2022

95/99

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2019

94/99

Mundus Vini

2019

Medaglia d'Oro

Luca Gardini

2018

94/100

Beschreibung

Dieser Primitivo di Manduria entspringt in Weinbergen im Herzen der Halbinsel Salento auf einem mittelkörnigen Lehmboden, der durch hohe Temperaturen und geringe Niederschläge gekennzeichnet ist.

Es wird nur aus Primitivo-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberwoche geerntet werden. Nach einer Mazeration bei kontrollierter Temperatur von etwa 10 Tagen findet die Fermentation in Stahl mit ausgewählten Hefen statt. Anschließend wird es 5-6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.

Es hat eine rubinrote Farbe mit einem violetten Rand. Der Duft ist reich und einhüllend, mit einem Hauch von Pflaume und Schwarzkirsche, die sich mit angenehmen Noten von Kakao und Vanille verbinden. Im Mund ist es warm und strukturiert, mit einer leichten und angenehmen Süße, die einen Abgang von großer Ausdauer begleitet.

Empfohlen in Begleitung von ersten Gängen und Lammfleisch, passt es perfekt zu Wild und Hartkäse.

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