Farbe
Rot
Stil
Trappist
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Belgien
Passt zu
Rotfleisch, Halbreifer Käse

Fact sheet

vollständiger Name
Première Trappist Chimay
New
land
Belgien
flaschengrösse
1,5 L
alkoholgehalt
7%
temperatur
10-12 °C
Allergene
Weizen, Gerstenmalz
Biersorte
Rot
Bewertungsdurchschnitt
3,35 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 71 Kunden

Première Trappist Chimay

Magnum 1,5 ℓ
25,70 
pro Flasche  (1,5 ℓ)  17,13 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Chimay Rouge Premiere von Chimay

Das rote Trappistenbier Chimay Rouge Premiére wird von den Trappistenmönchen der Abtei von Scourmont (in der Nähe von Chimay, einer Gemeinde in der Provinz Hennegau) gebraut, die seit über 170 Jahren Bier brauen. Es wurde erstmals 1862 gebraut und ist eines der ältesten Biere der Abtei. In größeren Formaten heißt es deshalb „Premiére“. Als echtes Trappistenbier wird es unter Aufsicht von Mönchen gebraut und der Verkaufserlös fast ausschließlich für soziale Zwecke verwendet.

Wie wird Chimay Rouge Premiére hergestellt?

Mönche bevorzugen es, Bier aus lokalen Zutaten zu brauen. Der Hopfen zum Beispiel (Sorte Hallertauer Mittelfrüh) stammt aus der Landschaft von Vodelée und das Wasser stammt aus dem Brunnen des Klosters. Dieses obergärige Bier wird weder filtriert noch pasteurisiert.

Sehen, Nase, Auge und Gaumen

Dieses Bier hat eine dunkle kupferrote Farbe und drückt eine hervorragende Balance zwischen fruchtigen Aromen (Beeren und Rosinen), einem Hauch von geröstetem Brot und Karamell aus.

Womit kombinieren Sie den Chimay Rouge Premiére?

Dieses Trappistenbier sollte man zu Rippchen in Barbecue-Sauce probieren.

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