Pouilly Fumé AOC Les Bines 2011 Michel Bailly et Fils

Pouilly Fumé Les Bines von Michel Bailly et Fils wurde in Weinbergen zwischen den Gemeinden Pouilly-sur-Loire und Tracy geboren.

Es wird mit Trauben einer wirklich außergewöhnlichen aromatischen Sorte hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage. Anschließend reift der Wein 5 Monate in der Flasche.

Les Bines zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Fruchtnoten. Am Gaumen ist es frisch, angenehm fruchtig und aromatisch.

Perfekt zu Aperitifs und Meeresfrüchten, ideal in Kombination mit Schalentieren, weißem Fleisch und gereiftem Käse.