Fact sheet
Pouilly-Fumé AOC 2022 Les Poëte
Beschreibung
Pouilly-Fumé von Domaine Les Poëte ist ein eleganter und raffinierter Weißwein, der in der renommierten Loire-Region in Frankreich hergestellt wird. Dieser Wein wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die dem Wein seine charakteristische Reinheit und aromatische Komplexität verleihen.
Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit kontrollierter Gärung, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die Verfeinerung erfolgt in Edelstahltanks, wobei das frische und mineralische Profil des Weines ohne den Einfluss des Holzes erhalten bleibt.
Am Gaumen präsentiert sich der Pouilly-Fumé von Domaine Les Poëte mit Noten von Stachelbeere und Eisenkraut, angereichert mit Anklängen von tropischer Ananas und fleischigen Steinfrüchten. Lebendige, erfrischende Säure verbindet sich mit einer leichten Rauchnote und gipfelt in einem anhaltenden, mineralischen Abgang mit einem Hauch von Limette.
Perfekt in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren und frischem Ziegenkäse.