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Portofino DOC Çimixà L'Antico 2023 Bisson
Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Ligurien
Passt zu
Erste Kurse, Fisch, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Portofino DOC Çimixà L'Antico 2023 Bisson
New
appellation
Portofino
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Ligurien
rebsorte
Scimiscià
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Tropische Früchte
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,17 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 7 Kunden

Portofino DOC Çimixà L'Antico 2023 Bisson

Bisson
0,75 ℓ
20,40 €
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Beschreibung

Der Weißwein L'antico Scimiscià wird von der Firma Bisson hergestellt, die 1978 von Pierluigi Lugano an der östlichen ligurischen Riviera gegründet wurde.

Er besteht zu 100 % aus Cimixià-Trauben, die mit einer anfänglichen Kaltmazeration der Trauben und anschließender Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert werden.

Die Farbe ist strohgelb und offenbart in der Nase Aromen von tropischen Früchten. Der Schluck ist frisch und strukturiert, mit einem anhaltenden Abgang.

Es passt sehr gut zu Fisch und weißem Fleisch, auch zu gegrilltem.

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