Porto DOC Port Wine LBV 2018 Quinta da Côrte

Porto Late Bottled Vintage Port (LBV) wird von Quinta da Côrte hergestellt, einem Unternehmen im Herzen des Douro-Tals, einem der am besten geeigneten Weinanbaugebiete in Portugal. Die Besonderheit des Bodens dieser Länder, aus Schiefer, macht auch seine Stärke aus, die es ermöglicht, Rotweine und Häfen von großer Qualität zu produzieren. Quinta da Côrte bewirtschaftet eine Rebfläche von 24 Hektar.

Dieser Porto wird aus Trauben von alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren hergestellt, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Rufete und Tinto Cão. Als „Late Bottled Vintage Port (LBV)“ wird der Jahrgang 2014 im Jahr 2018 abgefüllt. Die Vinifizierung erfolgt in den traditionellen „Lagares“, Granitbottichen, in denen die Trauben mit den Füßen gepresst werden, um ein kontrolliertes Pressen zu ermöglichen. Die Veredelung erfolgt in alten portugiesischen Kastanienholzfässern unterschiedlichen Fassungsvermögens.

Mit einer verführerischen und intensiven rubinroten Farbe enthüllt Porto Late abgefüllter Jahrgangs-Portwein (LBV) Noten von reifen schwarzen und roten Früchten, Heidelbeeren, Johannisbeeren und Kirschen, gefolgt von Menthol- und Kakaonoten, die im vollmundigen und wohlschmeckenden ausgewogener Schluck mit sehr langem Abgang.

Der Porto Late Bottled Vintage Port (LBV) von Quinta da Côrte passt gut zu Schafskäse, Obsttorten und dunkler Schokolade.