Fact sheet
Beschreibung
Der Pinot Grigio delle Venezie Castelforte ist ein Symbol der veronesischen Weinbautradition, die mit einer raffinierten Aufmerksamkeit hergestellt wurde, um ihre Eleganz zu verbessern.
Durch weiches Pressen der Trauben gewonnen, gärt es in Stahl bei einer Temperatur von 18 ° C und raffiniert anschließend 3 Monate lang bei niedriger Temperatur auf der Hefe.
Seine strohgelbe Farbe ist die Vorschau auf einen Riechbereich, der aus Zitrusnoten besteht, die an Grapefruit, Balsamico-Noten und Salbei erinnern. Im Mund ist es intensiv und angenehm frisch.
Passend zu Gemüsesuppen, passt es gut zu gegrilltem weißem Fleisch.