Fact sheet
Beschreibung
Casalforte Pinot Grigio delle Venezie ist ein Symbol der Veroneser Weinbautradition, hergestellt mit einer raffinierten Aufmerksamkeit, die darauf abzielt, seine Eleganz zu unterstreichen.
Er wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen, gärt in Stahl bei einer Temperatur von 18 ° C und reift anschließend 3 Monate lang auf der Hefe bei niedriger Temperatur.
Seine strohgelbe Farbe ist die Vorschau auf eine olfaktorische Palette, die aus Zitrusnoten besteht, die an Grapefruit, Balsamico-Noten und Salbei erinnern. Im Mund ist er intensiv und angenehm frisch.
Passt gut zu Gemüsesuppen und zu gegrilltem weißem Fleisch.