Fact sheet
Beschreibung
Casalforte Pinot Grigio delle Venezie ist ein Symbol der veronesischen Weinbautradition, die mit einer raffinierten Aufmerksamkeit hergestellt wurde, um ihre Eleganz zu verbessern.
Durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen, fermentiert es in Stahl bei einer Temperatur von 18 ° C und raffiniert dann auf der Hefe bei niedriger Temperatur für einen Zeitraum von 3 Monaten.
Seine strohgelbe Farbe ist die Vorschau auf eine olfaktorische Reihe von Zitrusnoten, die an Grapefruit, Balsamico-Noten und Salbei erinnern. Im Mund ist es intensiv und angenehm frisch.
Passt zu Gemüsesuppen und passt gut zu gegrilltem weißem Fleisch.