Piemonte DOC Albarossa 2019 Castello di Neive

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Wildfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Piemonte DOC Albarossa 2019 Castello di Neive

appellation

Piemonte

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Albarossa

ausbau

Holz und Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Früchte, balsamische Noten

alkoholgehalt

15,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,08 / 5

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Piemonte DOC Albarossa 2019 Castello di Neive

Castello di Neive

0,75 ℓ

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24,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 32,27 €/ℓ

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Beschreibung

Dieser Rotwein von Castello di Neive wurde in Marcorino, in der Nähe von Neive, geboren. Das Weingut wurde Anfang der 60er Jahre von Italo Supino gegründet. Hier wurden Mitte des 19. Jahrhunderts vom Önologen Louis Oudart die ersten Weine aus Nebbiolo-Trauben vinifiziert.

Die reinen Albarossa-Trauben werden nach einer sehr kurzen Mazeration auf den Schalen in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Der gewonnene Wein reift dann ein Jahr lang in kleinen französischen Eichenfässern, danach erfolgt die Verfeinerung in Stahl bis zur Abfüllung.

Es hat eine dunkle rubinrote Farbe. Die Nase offenbart Aromen von roten Früchten und Balsamico-Noten. Der Schluck ist strukturiert und ätherisch, mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Passt gut zum Wild.

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