Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé 2020 Château La Mission Haut-Brion

Das Prestige des Château La Mission Haut-Brion geht auf die Mitte des 16. Jahrhunderts zurück und begann im Jahr 1682, als es in die Hände der katholischen Kirche bzw. der Brüder der Mission überging, denen es auch seinen Namen verdankt es gehörte bis zur Französischen Revolution. Im 20. Jahrhundert erwarb die amerikanische Familie Woltner das Anwesen und verbesserte es erheblich, vom Keller bis zu den Gebäuden. 1983 wurde es von Clarence Dillon, dem Besitzer des benachbarten Weinguts Château Haut-Brion, gekauft.

Die Weinbereitung erfolgt in großen Stahlbehältern, während die Verfeinerung in neuen französischen Eichenfässern erfolgt, in denen der Wein etwa 22 Monate lagert.

Der Wein hat eine tief granatrote Farbe und offenbart in der Nase Aromen von Blaubeeren, Johannisbeergelee, reifen Pflaumen und Sternanis sowie Noten von roten Rosen und Vanille. Am Gaumen wird er durch eine erfrischende Säure und dichte, reife Tannine strukturiert. Anhaltender Abgang.

Der Château La Mission Haut-Brion passt sehr gut zu Schweinebraten gefüllt mit schwarzen Oliven und aromatischen Kräutern oder zu geschmortem Wild.