Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2021 Château Haut-Bailly

Das mit dem Titel „Cru Classé des Graves“ ausgezeichnete Château Haut Bailly ist ein symbolträchtiges Weingut der Appellation Pessac-Léognan in Bordeaux, das seit jeher an die Schaffung großartiger Rotweine glaubt, die höchste Qualitätsniveaus anstreben.

Er wird aus den Trauben Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc gewonnen und ist das Ergebnis einer präzisen und sorgfältigen Weinbereitung in allen Phasen, Parzelle für Parzelle, dank eines hochmodernen Kellers und einer Verfeinerung, die zur Hälfte in neuem Wein erfolgt Eichenfässer.

Die Farbe ist intensiv rubinrot und in der Nase offenbart er ein Bouquet von Aromen roter Früchte. Am Gaumen erweist er sich als ausgewogener und verführerischer Wein mit eleganten Tanninen.

Er passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch und reifem Käse.