Perù Rum 2006 Plantation

Der Peru Rum der Plantage wird durch Destillation der Zuckerrohrmelasse aus dem Chicama-Tal, einer extrem trockenen Region an der nordperuanischen Küste, in Säulenstills gewonnen. Der Alterungsprozess findet 12 Jahre im Herkunftsgebiet in slawonischen und ehemaligen Bourbon-Eichenfässern und 2-3 Jahre in Frankreich in ehemaligen Ferrand-Cognac-Fässern statt.

Es zeigt eine bernsteingelbe Farbe. Das Geruchsspektrum dreht sich um Aromen von Karamell und reifen Feigen, verbunden mit einem Hauch von Lakritz und Melasse. Der Schluck zeichnet sich durch rauchige und holzige Noten mit Aromen von Gebäck, Mandel, weißem Pfeffer, Vanille und Muskatnuss aus.

Perfekt, um direkt oder mit Eis verzehrt zu werden.