Pays d'Oc IGP Viognier 2023 Les Jamelles

Der Viognier wird von Les Jamelles hergestellt, einem französischen Weingut, das in den 90er Jahren im Languedoc gegründet wurde. Der Weinkeller verfügt über eine große Auswahl an Weinen aller Art: Weiß, Orange, Rosé, Rot und Schaumwein.

Er besteht ausschließlich aus Viognier-Trauben, die im Stahltank vinifiziert werden. Die Reifung auf der Hefe erfolgt immer in den gleichen Behältern und dauert 6-9 Monate. Ein Teil des Weines durchläuft die malolaktische Gärung.

Er hat eine goldgelbe Farbe und offenbart in der Nase Aromen von Akazienblüten, Aprikose und Pfirsich. Der Schluck ist rund und ausgewogen.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt gut zur asiatischen Küche und zu Spargel.