Pays d'Oc IGP Viognier Esprit de Crès Ricards 2023 Crès-Ricards

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Frankreich, Okzitanien

Passt zu

Fisch, Asiatische Gerichte, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Pays d'Oc IGP Viognier Esprit de Crès Ricards 2023 Crès-Ricards

appellation

Pays d'Oc

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Okzitanien

rebsorte

Viognier

ausbau

Holz und Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Aprikose, Nüsse, Gewürze, Vanille

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,17 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Pays d'Oc IGP Viognier Esprit de Crès Ricards 2023 Crès-Ricards

Crès-Ricards

0,75 ℓ

Angebot

10,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 13,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 12,70 €

Niedrigster Preis: 10,30 €

Auslaufende

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Beschreibung

Der Viognier Esprit de Crès Ricards wurde in Weinbergen im Dorf Ceyras geboren. Das Unternehmen wurde 1960 gegründet und verwaltet derzeit ca. 42 Hektar Weinberge.

Der Wein wird zu 100 % aus Viognier-Trauben hergestellt, die im Weinkeller entrappt und gepresst werden. Der gewonnene Most wird bei niedriger Temperatur dekantiert, um anschließend die Gärung in Stahltanks zu beginnen. Die Gärung endet in Eichenfässern, wo sie 4 Monate lang verbleibt. Die malolaktische Gärung wird nur bei 30 % des Weins durchgeführt. Die Verfeinerung endet mit der Umfüllung in Stahltanks, wo der Wein einen Monat lang verbleibt.

Die Farbe ist leuchtend strohgelb und die Nase offenbart Aromen von Aprikose und Trockenfrüchten, angereichert mit würzigen und Vanillenoten. Der Schluck ist reichhaltig und kraftvoll mit einem langen Abgang.

Hervorragend zu asiatischer Küche mit Fisch und Gewürzen sowie zu gebratenem und gegrilltem weißem Fleisch.

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