Fact sheet
Beschreibung
Der Viognier Symphonie der Domaine Sainte-Cécile stammt aus Trauben, die in Weinbergen des Languedoc-Roussillon angebaut werden.
Die reinsortigen Viognier-Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Der Most wird in thermoregulierten Bottichen vinifiziert und anschließend 20-30 Tage auf der Feinhefe gereift.
Brillante strohgelbe Farbe, die Nase enthüllt Aromen von gelben Früchten und Orangenmarmelade.
Ausgezeichnet zu herzhaften Gerichten mit Fisch und weißem Fleisch.