Fact sheet
Beschreibung
Der Syrah Octave der Domaine Sainte-Cécile stammt aus Trauben, die in den Weinbergen des Languedoc-Rousillon in Südfrankreich angebaut werden.
Die reinsortigen Syrah-Trauben werden entrappt und gepresst. Der Most wird in thermoregulierten Fässern vinifiziert.
Tief purpurrote Farbe, Erdbeeraromen mit Mentholnoten machen sich in der Nase bemerkbar. Der Schluck ist trocken und rund, mit weichen Tanninen.
Ausgezeichnet zu gebackenen Nudeln und rotem Fleisch.