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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Bordeaux
Fact sheet
vollständiger Name
Pauillac AOC 5ème Cru Classé 2021 Château Haut-Bages Libéral
appellation
Pauillac
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Bordeaux
rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zartbitterschokolade, Dunkle Früchte, Vanille
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Château Haut-Bages Libéral
0,75 ℓ
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pro Flasche
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Produkt nicht erhältlich.
Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.
Premium, von besonderem Wert und Ansehen.
Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.
auszeichnungen
Robert Parker
2021
93/100
James Suckling
2021
95/100
Beschreibung
Das Château Haut-Bages Libéral ist ein Weingut aus dem 18. Jahrhundert, das mit der Familie Villars, die es seit den 1980er Jahren leitet, wieder zu seiner Blütezeit gelangt.
Der Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben werden separat in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Die Reifung erfolgt in zu 20 % neuen Barriques aus französischer Eiche und dauert 12 Monate.
Die Farbe ist rubinrot und offenbart in der Nase Aromen von roten Früchten, dunkler Schokolade und Vanille. Der Schluck ist rund und elegant, mit ausgezeichneter Struktur und einem anhaltenden Abgang.
Es passt sehr gut zu Roastbeef mit Gemüse.
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