Patagonia IG Pinot Nero 45° Rugientes 2020 Bodega Otronia

Der Rotwein 45 Rugientes von Bodega Otronia stammt aus reinen Pinot Noir-Trauben von Weinbergen in Patagonien, im Sarmiento-Gebiet.

Nur 50 % der Trauben werden entrappt und mit Kohlensäuremazeration in Betontanks vinifiziert. Der Wein reift 14 Monate in französischen Eichenfässern

Es hat eine helle rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist mit Aromen von Kirschen und Erdbeeren, würzigen und mineralischen Noten ausgedrückt. Der Schluck ist trocken und mäßig strukturiert, mit einem eleganten Abgang.

Zu kombinieren mit Vorspeisen mit Aufschnitt, gedünstetem und gegrilltem rotem Fleisch.