Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

Weinart

Strohwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Sizilien

Passt zu

Schokolade, Kuchen und Gebäck

Fact sheet

vollständiger Name

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

appellation

Passito di Pantelleria

jahrgang

2023

dosage

Süß

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Zibibbo 100%

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Aprikose, Getrocknete Feigen, Kandierte Frucht

alkoholgehalt

14,5%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,57 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 35 Kunden

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino

Pellegrino

0,75 ℓ

Angebot

20,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 27,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 23,40 €

Niedrigster Preis: 19,70 €

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Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

preise der anderen jahrgänge

Luca Gardini

2019

92/100

Beschreibung

Der Passito di Pantelleria di Pellegrino wird nur aus Zibibbo-Trauben hergestellt, die im Pantelleria-Baum auf der Insel Pantelleria angebaut werden.

Auf das sanfte Pressen der Trauben folgt die Gärung mit der Zugabe von getrockneten Trauben auf traditionellen Gestellen, die aus Schilfstreifen namens "Cannizzi" bestehen. Dieser Passito altert 10 Monate in Stahl bei kontrollierter Temperatur.

Die goldgelbe Farbe neigt zu Bernstein und öffnet sich mit süßen Noten von Aprikosen und kandierten Früchten mit einem Hauch von getrockneten Feigen. Am Gaumen finden sich angenehme Noten von Honig und gekochter Birne, die von einem harmonischen und anhaltenden Geschmack unterstützt werden.

Es eignet sich hervorragend in Kombination mit typischen sizilianischen Süßigkeiten auf Basis von Ricotta oder Puddingcremes. Probieren Sie es mit weichen Cupcakes aus dunkler Schokolade.

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