Fact sheet
Beschreibung
Passerina Brut Jaja Fontezoppa stammt aus Trauben der einheimischen Passerina-Rebe, die von Hand geerntet wurden.
Die Fermentation mit der Martinotti-Methode ermöglicht es, die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben zu erhalten und ihren Geschmack zu verbessern.
Die anhaltenden Blasen im Glas erwarten zarte Noten von gelben Blüten und fruchtigen Noten von Pfirsich, Ananas und Banane sowie einen ausgewogenen und weichen Geschmack im Mund mit einem zarten Geschmack und einem angenehmen Abgang.
Eine überraschende Blase, ideal für Aperitifs und Vorspeisen mit Meeresfrüchten und unverzichtbar mit dem typischen gebratenen Fisch der Adria!