Fact sheet

vollständiger Name

Oltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero DOCG Luca Padroggi

appellation

Oltrepò Pavese

dosage

Dosage Zero

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Pinot Noir 100%

ausbau

30 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Brotkruste, Beeren in Marmelade, Hefe

alkoholgehalt

12%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,55 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 97 Kunden

Oltrepò Pavese Metodo Classico Dosaggio Zero DOCG Luca Padroggi

Luca Padroggi

0,75 ℓ

23,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 31,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 17 Stunden und 14 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 27 November.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Vegan, vinifiziert ohne tierische Produkte.

Beschreibung

Der Oltrepò Pavese Dosaggio Zero der Firma Luca Padroggi ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der zu 100% aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird.

Die Reben wachsen auf Böden mit kalkig-mergeliger Zusammensetzung und haben ein Durchschnittsalter von etwa 30 Jahren. Nach der Ernte gärt der Most in Stahl, bevor er mindestens 30 Monate in Kontakt mit den Hefen verfeinert wird.

Es hat eine strohgelbe Farbe, eine feine Perlage und einen weichen Schaum. Die Nase ist tief und intensiv, mit Noten von reifen roten Früchten, Brotkruste und getrockneten Früchten. Am Gaumen umhüllend, erinnert er an rote Früchte und Mandeln, balanciert die Säure richtig aus und erwartet einen langen Abgang.

Perfekt zu Blauschimmelkäse und weißem Fleisch mit Thymiansauce. Probieren Sie es mit vegetarischen ersten Gängen und Seefischen.

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