Fact sheet
Beschreibung
Der Riesling von Oltrepò Pavese Campo della Fojada entsteht aus dem gleichnamigen Weinberg des Weinguts Travaglino.
Die Weißweinbereitung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks, mit anschließender Reifung des Weins auf der Feinhefe für 6 Monate.
Strohgelbe Farbe, die Nase drückt sich mit einem Hauch von weißem Fruchtfleisch und Mineralien aus. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, ist frisch und schmackhaft und von mäßiger Nachhaltigkeit.
Er passt perfekt zu Vorspeisen mit gegrilltem Gemüse, Gerichten mit Fisch und weißem Fleisch sowie mittelreifem Käse.