Nemea PDO Assyrtiko Moschofilero Roditis Notios 2022 Gaia Estate

Notios Weißwein wird von der griechischen Weinkellerei Gaia hergestellt, die 1994 auf der Insel Santorini gegründet wurde. 1997 wurde eine zweite in Nemea auf dem Peloponnes auf einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel eröffnet, wo auch dieser Wein geboren wird.

Der Wein ist ein Cuvée aus den einheimischen griechischen Trauben Moschofilero, Roditis und Assyrtiko, die erst im Keller bei 4 °C gekühlt, dann entrappt und zerkleinert werden. Jede Traube wird separat in Stahltanks vinifiziert, denen ausgewählte Hefen hinzugefügt werden. Eine malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.

Im Glas erscheint der Wein strohgelb. Die Nase offenbart Blumen- und Zitrusaromen mit mineralischen Noten. Der Geschmack ist frisch und ausgewogen, mit einem ziemlich anhaltenden Abgang.

Ausgezeichnet als Beilage zu Vorspeisen, leichten ersten Gängen und Meeresfrüchten.