Fact sheet
Nobile di Montepulciano DOCG Poggetto di Sopra 2019 Avignonesi
Beschreibung
Der Nobile di Montepulciano Poggetto di Sopra von Avignonesi stammt aus dem Weinberg Poggetto di Sopra auf den Hügeln von Montepulciano im Herzen der Toskana.
Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen für maximal 28 Tage. Der Wein reift 24 Monate in Eichenfässern und Tonneaux.
Dieser Nobile di Montepulciano zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Kirscharomen, angereichert mit feinen würzigen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er rund, strukturiert und von guter Nachhaltigkeit.
Perfekt zu gebackenen Nudeln, rotem Fleisch und Wild.