Nobile di Montepulciano DOCG 2021 La Braccesca

Der Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca dei Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Weingut am Fuße von Cortona geboren.

Er wird hauptsächlich aus den Trauben Prugnolo Gentile und Merlot hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet werden. Nach dem Abbeeren und Pressen bleibt der Wein ca. 15 Tage in Kontakt mit den Schalen und wird nach Beendigung der alkoholischen Gärung in große Eichenfässer für die malolaktische Gärung und eine 12-monatige Verfeinerungsphase gefüllt. Nach der Abfüllung wird er etwa 12 Monate weiter verfeinert.

La Braccesca ist ein rubinroter Wein. Die Nase offenbart Anklänge von roten Früchten und Gewürzen, mit süßen Noten von Tabak, die sich am Gaumen mit Nuancen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere vermischen. Große Mineralität und eine ausgewogene Tannineinstellung begleiten die Verkostung und lassen Raum für einen langen und schmackhaften Abgang.

Ideal in Kombination mit herzhaften ersten Gängen auf Fleischsauce, dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und Braten.