Nobile di Montepulciano DOCG Bossona Riserva 2008 Dei

Der Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva aus der Cantina Dei wurde in Weinbergen in der herrlichen Umgebung der sienesischen Hügel geboren.

Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 26 bis 28 ° C weich gepresst und fermentiert werden. Die Mazeration dauert 28 Tage. Der Wein reift 36 Monate in Eichenfässern, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Bossona Riserva ist ein Wein von großer Struktur, elegant und ausgewogen. Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus, die zu Granat neigt, und präsentiert intensive und elegante Aromen mit Noten von Violett und Unterholz. Im Mund ist es samtig, mit festen, aber weichen Tanninen und einem langen und tiefen Abgang.

Ideal in Kombination mit feinem rotem Fleisch und aufwändigen Fleischgerichten wie wichtigen Braten. Perfekt zu reifem Käse.