Nobile di Montepulciano DOCG 2021 Barbanera

Dieses traditionelle Rot stammt aus den Weinbergen des Weinguts Barbanera, das im alten Dorf Montepulciano verteilt ist.

Der Most fermentiert in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Es folgt eine 18-monatige Reifung in großen Eichenfässern und weitere 6 Monate in Stahl.

Intensives Rubinrot mit Granatreflexen, öffnet sich zur Nase mit einem breiten und anhaltenden Parfüm, das an süßes Veilchen und Beeren erinnert, begleitet von eleganten Tabaknoten. Im Mund zeigt sich eine schöne Gerbstoffbildung, die das Ergebnis einer langsamen Reifung im Fass ist, in perfekter Übereinstimmung mit seinem eleganten Charakter und der richtigen Weichheit.

Hervorragend zusammen mit geröstetem rotem Fleisch, hervorragend zu Wild- oder Schmorgerichten.