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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Wildfleisch, Braten, Pilze, Gereifter Käse
Fact sheet
vollständiger Name
Nebbiolo d'Alba DOC Ruj 2022 San Silvestro
appellation
Nebbiolo d'Alba
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Nebbiolo 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife rote Früchte, Vanille
alkoholgehalt
14%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
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Beschreibung
Nebbiolo di San Silvestro gehört zur Ruj-Kollektion, was auf Piemontesisch Eiche bedeutet, die Holzart, die für die Reifung von Weinen verwendet wird.
Nebbiolo-Trauben werden zwischen Oktober und November geerntet. Nach der Weinbereitung reift der Wein in Eichenfässern.
Rubinrote Farbe, die Nase offenbart blumige und rote Fruchtaromen mit Vanillenoten. Der Schluck ist ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang.
Er passt gut zu Pilzrisotto, Braten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
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