Nasco di Cagliari DOC Iselis Bianco 2023 Argiolas

Der Nasco di Cagliari Iselis di Argiolas wurde in Weinbergen auf dem Landgut Iselis in der Region Cagliari in Serdiana geboren.

Es wird vollständig aus Nasco-Trauben hergestellt, geerntet und nur von Hand ausgewählt. Nach einer kurzen Kaltmazeration und einem weichen Pressen fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahl. Anschließend reift der Wein 2 Monate auf der Edelhefe in denselben Behältern und zu einem kleinen Teil in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Nasco di Cagliari Iselis di Argiolas zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem großen und harmonischen Bouquet mit einem Hauch von gelb-gelben Blüten und tropischen Früchten, angereichert mit zarten Moschusnoten im Hintergrund. Am Gaumen ist es weich und einhüllend, mit einem angenehm langen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Risotto. Ideal in Kombination mit Fischgerichten, weißem Fleisch und Käse mittleren Alters.