Nahe VDP Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese Grosse Lage 2022 Dönnhoff

Dönnhoffs Riesling Spätlese Niederhäuser Hermannshöhle wurde im gleichnamigen Weinberg in der Nahe-Region in Deutschland geboren. Dieses Gebiet ist für seine hohe Weinqualität bekannt. Der Boden ist reich an schwarzem Schiefer, Porphyr, Vulkangestein und Kalkstein, wodurch Weine mit großem Charakter und Finesse entstehen. Die Neigung des Weinbergs, die zwischen 40 und 60 % variiert, und seine Südlage begünstigen eine perfekte Reifung der Riesling-Trauben.

Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, eine Wahl, die es uns ermöglicht, die Frische und Reinheit der Riesling-Aromen zu bewahren. Durch die Gärung und Reifung in diesen Behältern bleiben die Sortenaromen erhalten und verleihen dem Wein einen klaren Ausdruck des Terroirs.

Die Riesling Spätlese Niederhäuser Hermannshöhle präsentiert ein fruchtiges und mineralisches Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und weißen Blüten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine Restsüße aus, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird, die ihm Frische und Länge verleiht. Die elegante Struktur und Komplexität der Aromen machen diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl für Riesling-Liebhaber.

Dieser Wein passt perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren und Frischkäse.