Nahe VDP Grosse Lage Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2022 Dönnhoff

Der Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Kabinett von Donnhoff stammt aus einem nach Süden ausgerichteten Weinberg mit Kies- und Verlustböden. Die zwischen 15 und 35 Jahre alten Reben wachsen auf steinigem Boden, was die Produktion kleiner Trauben mit delikaten Aromen, lebendiger Säure und langer Reifezeit begünstigt.

Die Ernte erfolgt vollständig selektiv und manuell, mit einem Ertrag von ca. 45 hl/ha. Der Wein wird in großen Holzfässern und Edelstahltanks nach traditionellen Methoden vergoren und gereift, um seine Qualität und seine besonderen Eigenschaften zu bewahren.

Dieser Kabinett Riesling ist elegant und halbtrocken, mit deutlich würzigen Aromen, ausgeglichen durch eine klare und raffinierte Säure. Es ist ein Wein, der durch seine harmonische Struktur und seine Fähigkeit, den Charakter des Terroirs zum Ausdruck zu bringen, fasziniert.

Es passt perfekt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.