Nahe QbA Weissburgunder Trocken 2023 Günther Schlink

Dieser Pinot Bianco wird vom Weingut Schlink produziert, einem Unternehmen, das seit 5 Generationen Wein in Nahe, einem der kleinsten und renommiertesten Weinanbaugebiete Deutschlands, herstellt.

Im Keller werden die Trauben entrappt und schonend gepresst und anschließend in temperaturkontrollierten Stahltanks (18 °C) vergoren, wo der Wein anschließend 5 Monate auf der Feinhefe verfeinert wird. Der Wein verfeinert sich 2 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas erscheint der Wein strohgelb. Die Nase nimmt Aromen von weißen Blüten, weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten wahr. Der Schluck ist frisch und elegant, mit einem angenehmen Abgang.

Er passt vorzugsweise zu ersten Gängen mit leichten Saucen, Risottos, weißem Fleisch und Gemüsegerichten.