Nahe QbA Riesling Trocken 2023 Günther Schlink

Dieser Riesling wird vom Weingut Schlink produziert, einem Unternehmen, das seit 5 Generationen Wein an der Nahe produziert, einem der kleinsten und renommiertesten Weinanbaugebiete Deutschlands, wo der Riesling der König der weißen Trauben und der besten Weine ist.

Im Keller werden die Trauben entrappt und schonend gepresst und anschließend in temperaturkontrollierten Stahltanks (18 °C) vergoren, wo der Wein anschließend 5 Monate auf der Feinhefe verfeinert wird. Der Wein verfeinert sich 2 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas erscheint der Wein strohgelb. In der Nase Aromen von grünem Apfel und reifem Pfirsich mit zarten Zitrusnoten. Der Schluck ist trocken und frisch, mit einem angenehm fruchtigen Abgang.

Er passt bevorzugt zu asiatischen Gerichten, auch zu scharfen, und zu hellem Fleisch.