Nahe QbA Kreuznacher Riesling Steinberg 2018 S. J. Montigny

Dieser Riesling Kreuznacher Steinberg wird von der Kellerei Montigny produziert, einem Unternehmen, das sich seit 1950 mit der Herstellung von Qualitätsweinen beschäftigt. Das Wappen greift das Kreuz der Hugenotten auf und verweist auf die Geschichte der Familie Montigny, die aus Frankreich geflohen ist Vor 300 Jahren flüchteten sie nach Deutschland. Der Steinberg ist der Ort, an dem die Reben wachsen, der seinen Namen der Zusammensetzung des Bodens verdankt, aus dem er besteht, hauptsächlich Stein ("Stein").

Im Keller werden die Trauben sanft gepresst und anschließend in temperaturkontrollierten Stahltanks (18 ° C) vergoren, wo der Wein anschließend 6 Monate auf der Feinhefe verfeinert wird. Der Wein reift 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas erscheint der Wein strohgelb. Die Nase nimmt Aromen von exotischen Früchten mit zarten Zitrus- und herzhaften Noten wahr. Der Schluck ist trocken und frisch, mit einem angenehm fruchtigen Abgang.

Er passt bevorzugt zu asiatischen Gerichten, auch zu scharfen, und zu geschmortem hellem Fleisch.