Nahe QbA Grauburgunder Trocken 2023 Günther Schlink

Dieser Pinot Grigio wird vom Weingut Schlink produziert, einem Unternehmen, das seit 5 Generationen Wein in Nahe, einem der kleinsten und renommiertesten Weinanbaugebiete Deutschlands, herstellt.

Im Keller angekommen, werden die Trauben entrappt und schonend gepresst und anschließend in temperaturkontrollierten Stahlfässern (18 °C) vergoren, wo der Wein anschließend 5 Monate auf der Feinhefe verfeinert wird. Der Wein verfeinert sich 2 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Im Glas erscheint der Wein strohgelb. Die Nase nimmt Aromen von weißem Fruchtfleisch und Zitrusfrüchten wahr. Der Schluck ist frisch und herzhaft, mit einem angenehmen Abgang.

Er passt vorzugsweise zu Risotto mit Gemüse und Käse, zu herzhaften Pasteten und Torten.