Mosel QbA Scharzhof Riesling 2015 Egon Müller

Egon Müllers Riesling Scharzhof stammt aus Weinbergen in der Moselregion, genauer gesagt aus den Orten Müller, Saarburg, Wawern, Wiltinger Braunfels und Wiltinger Kupp. Die Böden sind hauptsächlich kiesig und schieferreich. Ihre Eigenschaften werden durch eine nachhaltige und umweltschonende Arbeitsweise auf dem Feld verbessert.

Reinheit der Rebsorte Riesling Renano, der Scharzhof ist die Einführung in die wunderbare Welt des Rieslings, signiert Egon Müller. Die Gärung in Stahl durch die Einwirkung einheimischer Hefen ermöglicht es dem Wein, sich in seiner ganzen Natürlichkeit auszudrücken.

Strohgelbe Farbe, sehr hell. Das Parfüm ist auf fruchtigen Düften von Apfel, Birne und Zitrone artikuliert und mit Noten von Salbei und anderen aromatischen Kräutern verziert. Im Mund ist es so seidig und umhüllend wie mineralisch und vertikal. Hervorragender aromatischer Überschwang und Ausdauer.

Ideal in Kombination mit ersten Gängen auf Fisch- oder Gemüsebasis, perfekt in Kombination mit einer Calamarata.