Mosel QbA Brauneberger Riesling Trocken J 2022 Fritz Haag

Dieser Riesling Trocken stammt aus Trauben des Brauneberger Weinbergs im Herzen der Mosel, die wegen des charakteristischen braunen Bodens in diesen Böden so genannt werden.

Reiner Riesling. Nach einer kurzen Mazeration in Kontakt mit der Schale wird der Most traditionell in Stahl fermentiert und der resultierende Wein wird in denselben Behältern raffiniert, in denen er seine Frucht- und Frischeeigenschaften unverändert beibehält.

Strohgelb für das Auge, dieses Weiß drückt klare, fruchtige Düfte aus, in denen Noten von Zitrusfrüchten und Mango hervorstechen. Am Gaumen ist es lebhaft und männlich, mit schöner Spannung und Frische.

Aufgrund seiner Struktur passt es gut zu Zubereitungen, die fetten Fisch oder gebratenes Schweinefleisch enthalten.