Mosel QbA Juffer Riesling Spätlese 2022 Fritz Haag

Die Juffer Riesling Spätlese von Fritz Haag stammt aus den besten Weinbergen im Herzen der Mosel.

Die Lese der Riesling-Trauben erfolgt manuell, oft in mehreren Schritten, um die Trauben im Moment ihrer optimalen Reife zu pflücken. Die Gärung wird spontan durch die Wirkung einheimischer Hefen ausgelöst.

Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe. Das Bouquet kündigt in der Nase eine ausgewogene und sehr angenehme Mischung aus Süße und Frische an, in den fruchtigen Noten von gelbem Pfirsich, Quitte und dem umhüllenden Duft von Haselnüssen; die kräuterigen noten und der mineralische charakter kennzeichnen die feine und elegante härte dieses weines. Die hervorragende geschmackliche Entsprechung übersetzt sich in eine zuckerhaltige Wahrnehmung, die durch Geschmack und Frische perfekt ausbalanciert ist.

Geeignet für Kombinationen mit Fisch und weißen Fleischgerichten, angereichert durch die Anwesenheit von Gemüse und / oder delikaten Saucen. Ideal als Beilage zu einem Hähnchen mit Mandeln.