Moscato d'Asti DOCG 2022 Cascina Valle Asinari

Der Moscato d'Asti von Cascina Valle Asinari ist ein süßer Weißwein, der zu 100 % aus Moscato-Trauben hergestellt wird, die in der Region Asti im Piemont auf kalkhaltigen Lehmböden angebaut werden. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 250 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, mit Ost-West-Ausrichtung, ideal für die aromatische Reifung der Trauben.

Die Weinbereitung beginnt mit einer sanften Pressung der gesamten Trauben, gefolgt von einer Klärung und Filtration des Mostes vor der Gärung im Autoklaven bei niedriger Temperatur. Der Wein wird nach einigen Wochen in Flaschen abgefüllt und bewahrt so die ganze Frische und die typischen Aromen der Moscato-Trauben. Es ist ein Wein, den man jung trinkt, um seinen Duft und seine aromatische Lebendigkeit voll zu genießen.

Im Glas ist er klar und strohgelb. In der Nase bietet es einen intensiven Duft von Moschus, Orangenblüten, Salbei und Honig. Am Gaumen ist der Geschmack süß, ausgewogen und erinnert an Honig und frisch geerntete Trauben, mit einem anhaltenden Geschmack, der den Geschmacksgenuss verlängert.

Dieser Wein eignet sich ideal zum Genießen zwischen den Mahlzeiten oder zu Desserts mit einem feinen und delikaten Geschmack.