Moscato d'Asti DOCG Vigna Senza Nome 2023 Braida

Moscato d'Asti Vigna Senza Nome di Braida wird in Weinbergen in der Gemeinde Mango d'Alba in der Provinz Cuneo geboren.

Es wird aus reinen Moscato-Trauben gewonnen, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen findet die zweite Fermentation in einem Autoklaven bei einer kontrollierten Temperatur von 4 ° C für etwa 20 Tage statt. Anschließend reift der Wein einige Wochen in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe, einen reichen Schaum und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit frischen Aromen von getrockneten Früchten, angereichert mit einem Hauch von Orangenblüte, Rose und Moschus. Am Gaumen ist es süß und typisch aromatisch mit einem angenehm anhaltenden Abgang.

Dieser Moscato eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Fruchtdesserts und trockenen Nudeln. Er eignet sich ideal in Kombination mit Haselnusskuchen und typischen Weihnachtsdesserts wie Panettone.