Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2023 Beni di Batasiolo

Moscato d'Asti Bosc D'la Rei wird von der Firma Batasiolo hergestellt, die der Familie Dogliani gehört und seit über vier Jahrzehnten Wein in der Langhe produziert.

Der Wein besteht aus reinen Moscato-Trauben. Die Trauben werden entrappt und 24/48 Stunden lang in der Presse kalt mazeriert. Anschließend wird der Most abgekühlt und anschließend im Autoklaven vergoren, bis ein Alkoholgehalt von 5,5 % erreicht ist.

Er hat eine strohgelbe Farbe und drückt in der Nase Aromen von Rose, Orangenblüte, Pfirsich, weißen Früchten und Aprikose aus. Der Schluck ist frisch und süß, mit einer langen aromatischen Persistenz.

Passt gut zu Obstsalat und Fruchtdesserts.