Morgon AOC 2022 Joseph Drouhin

Morgon von Joseph Drouhin ist ein Rotwein, der im Herzen der Region Beaujolais, genau in Villié-Morgon, zwischen Régnié und Chiroubles, hergestellt wird. Dieser ausschließlich aus Gamay-Trauben hergestellte Wein bringt die Eigenschaften seines einzigartigen Terroirs, das aus fragmentierten Schieferböden besteht, am besten zum Ausdruck. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht Morgon eine besondere Typizität und Langlebigkeit und macht ihn zu einem der strukturiertesten Weine der Region.

Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen halbkohlensäurehaltigen Beaujolais-Methode unter Verwendung ganzer Trauben. Die Trauben und Moste stammen nach einem strengen Qualitätsprotokoll von Partnerproduzenten. Die Mazeration dauert je nach den spezifischen Merkmalen des Jahrgangs 4 bis 10 Tage und erfolgt in Tanks. Die Verfeinerung erfolgt über einen Zeitraum von 10 bis 12 Monaten, immer in Tanks, wodurch das Gleichgewicht und die Struktur des Weins erhalten bleiben.

Er zeichnet sich durch Struktur und Charakter aus, hat einen intensiven granatroten Farbton und ein kräftiges Bouquet, das von Noten von Kirschen und kleinen Beeren dominiert wird. Im Mund ist er fleischig und gut strukturiert und bietet eine lange Nachhaltigkeit und aromatische Fülle.

Dieser Rotwein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten oder reifem Käse.