Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Schmorfleisch, Weißfleisch, Gereifter Käse

Fact sheet

vollständiger Name
Morellino di Scansano DOCG Santa Maria 2023 Frescobaldi
New
appellation
Morellino di Scansano
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Sternanis, Bergamotte, Zimt, Wilde Erdbeere, Johannisbeere, Ingwer
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,80 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 6 Kunden

Morellino di Scansano DOCG Santa Maria 2023 Frescobaldi

0,75 ℓ
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10,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
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Beschreibung

Der Morellino di Scansano Santa Maria di Frescobaldi wurde in Weinbergen auf den Hügeln von Grosseto in der Toskana geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die 10 Tage lang in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur unter 30 ° C fermentiert werden, während die Mazeration weitere 10 Tage andauert. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 10 Monate in Stahl und weitere 2 Monate in der Flasche.

Santa Maria hat eine intensive und konzentrierte rubinrote Farbe, ist aber immer noch hell. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von Walderdbeeren und Johannisbeeren, die dann Platz für Zitrusnoten von Bergamotte und würzigen Nuancen von Zimt, Anis und Ingwer lassen. Im Mund ist es harmonisch und rund, mit einem langen und anhaltenden Abgang und einem Nachgeschmack, der die würzigen und zitrischen Noten des Bouquets aufnimmt, angereichert mit Aromen von Lakritz.

Perfekt in Kombination mit gedünstetem Fleisch, insbesondere Kaninchen und Hühnchen, passt es perfekt zu Käse mittleren Alters.

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