Morellino di Scansano DOCG Lohsa 2022 Poliziano

Polizianos Morellino di Scansano Lohsa ist ein Wein, der von der Nähe zum Meer und der reichen Präsenz des Skeletts der Ursprungsböden aus Mergel und Felsbrocken beeinflusst wird, die aus Weinbergen in einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel mit Exposition stammen Süd / Südwesten.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und unter Zusatz von Ciliegiolo-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet werden. Der Most gärt 15-20 Tage in Stahl mit Mazeration auf der Haut. Der Wein reift teilweise in Holzfässern und teilweise in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Im Glas hat es eine intensive rubinrote Farbe. Das Geruchsprofil wird von Aromen von Kirsche, Sauerkirsche, Veilchen, Thymian und Vanille dominiert. Der Schluck ist warm, angenehm und harmonisch, von großer Angenehmheit und Ausdauer.

Es passt gut zu ersten Gängen Land und Käse, es ist angezeigt, mit gegrilltem rotem Fleisch zu kombinieren.