Fact sheet
Beschreibung
Das Blu-Label Morellino di Scansano von Castello Romitorio stammt aus Weinbergen im Herzen der Gemeinde Scansano.
Es wird zu 85% aus Sangiovese-Trauben und zu 15% aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Das Blue Label zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Pflaumennoten, angereichert mit angenehm würzigen Noten von geröstetem Kaffee. Am Gaumen ist es gut strukturiert, mit reichen und gut glatten Tanninen.
Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit rotem Fleisch und gereiftem Käse.