Fact sheet
Montepulciano d'Abruzzo DOP 2023 Cantina Tollo
Beschreibung
Der Montepulciano d'Abruzzo von Cantina Tollo wurde in Weinbergen in der Gemeinde Tollo in der Provinz Chieti in den Abruzzen geboren.
Es wird ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die im Oktober vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Dieser lebendige und brillante Rotwein mit violetten Reflexen bietet der Nase ein fruchtiges Bouquet aus Kirschen und Schwarzkirschen, angereichert mit zarten Blumennoten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, herzhaft und mit einem leichten Tannin, das seine Struktur bereichert.
Perfekt zu Vorspeisen, leckeren ersten Gängen, zweiten Gängen mit Fleisch sowie halbgereiftem Käse.