Montepulciano d'Abruzzo DOC Nereto 2021 Cantine Truentum

Montepulciano d'Abruzzo Nereto wird von Cantina Truentum hergestellt, einem Unternehmen der Cantine Nae, einem jungen Unternehmen, das Weine aus verschiedenen Regionen der italienischen Halbinsel vereint. Truentum wurde 2020 in den Abruzzen in der Region Controguerra, an der Grenze zu den Marken, geboren.

Er entsteht in den Aprutini-Hügeln aus sanft gepressten Montepulciano-Trauben. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und dauert 15-20 Tage. Der Wein reift in denselben Behältern.

Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart intensive Aromen von Beeren, Pflaumen und Kirschen, angereichert mit Noten von Kaffee und Vanille. Der Schluck ist warm, mit weichen Tanninen.

Er passt gut zu gebackenen Nudeln mit Fleischsoße und halbgereiftem Käse.