Fact sheet
Beschreibung
Zaccagninis Montepulciano d'Abruzzo Chronicon erhebt sich in den Weinbergen rund um das Weingut Bolognano und orientiert sich an der wunderschönen Landschaft des Majella-Nationalparks.
Ein sanftes Pressen der Montepulciano-Trauben allein ist der Auftakt zur Fermentation mit Mazeration unter kontrollierten Temperaturbedingungen. Die Reifung erfolgt in Stahl und je nach Jahrgang für kurze Zeit in Holzfässern.
Die Farbe im Glas ist intensiv rubinrot. Das olfaktorische Bouquet enthält die typische Essenz der Montepulciano-Traube mit lebendigen Noten von Schwarzkirschen, die von tieferen Noten von Kaffee und Tabak begleitet werden. Strukturierter Wein, bietet eine herrliche Gerbung, die in einem harmonischen Geschmack enthalten ist.
Geeignet für jede Mahlzeit, passt es gut zu gedünstetem Fleisch.